电烤肉做法

电烤肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

用料

五花肉或梅花肉

盐

白醋

五香粉

辣椒粉

烧烤料

蔬菜（如杏鲍菇、洋葱、青椒等）

步骤

将肉切成薄片或条状，用盐、白醋、五香粉、辣椒粉和烧烤料腌制30分钟至1小时。

蔬菜如杏鲍菇竖着切成条再切成一厘米厚块。

串肉时，先串肥肉，然后是杏鲍菇，再是肉，最后再串杏鲍菇。

将肉串挂在电烤架上，肉宽面向着烤管烤至出油变透明，然后翻面烤至发黄。

出锅后撒上盐、五香粉、烧烤料和辣椒粉，两手沾调料相互沾一下。

可以搭配蔬菜一起食用。

方法二：