包联饺子的做法

包联饺子，通常指的是在包饺子的过程中，将饺子皮的两边粘合在一起，形成类似于“联”的形状。以下是一种简单的包联饺子的方法：

准备材料

饺子皮（可以购买现成的或自己制作）

适量的肉馅（如猪肉、韭菜、胡萝卜等）

调料（如盐、酱油、料酒、香油等）

制作馅料

将肉馅放入大碗中，加入适量的调料，如盐、酱油、料酒、香油等，搅拌均匀。

根据个人口味，可以加入一些蔬菜（如韭菜、胡萝卜、香菇等），继续搅拌均匀。

如果想让饺子馅更嫩滑，可以适量加入水或鸡蛋清，然后继续搅拌至肉馅上劲。

包饺子

取一张饺子皮，放在手心，用筷子夹取适量的肉馅放在饺子皮中央。

将饺子皮对折，中间捏紧，然后用手将饺子皮的两边按压紧实，形成“联”的形状。

可以在饺子皮边缘涂一点水，帮助粘合。