肉豆芽土豆做法

肉豆芽土豆的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

黄豆芽、土豆、猪肥瘦肉、干辣椒、葱姜末、味极鲜酱油、盐、植物油。

洗好豆芽、土豆和猪肉。

土豆切成片，肉切成小肉片。

土豆片炒熟，捞出备用。

利用锅内余油，放入肉片、干辣椒，炒至肉片变色，下葱姜末爆香。

加入酱油调一下色，再加入豆芽翻炒，最后加入土豆片，加入少量水炒几下即可出锅。

做法二：

五花肉500克、土豆350克、豆芽250克、姜葱蒜适量、料酒、桂皮1片、花椒适量、八角2个、豆瓣酱3勺、豆豉3勺、白砂糖2勺、生抽3勺、食盐适量、味精1勺。

先用锅烧适量水，放入姜葱蒜、料酒、桂皮、花椒、八角，烧开以后将洗净的五花肉放入，煮至五六分熟，捞出放凉，切成薄片。