低脂贝果做法空气炸锅

方法一：通用低脂贝果

材料

高筋面粉：300克

蓝莓：70克

酵母：3克

盐：3克

水：112克

步骤

将蓝莓捣碎，加入水中榨汁。

将酵母、糖、盐加入面粉中，慢慢加水搅拌成面团。

选择搅拌模式20分钟，继续发酵模式30分钟。

将面团分为五等份，整形为贝果形状，盖上保鲜膜室温发酵15分钟。

糖水两面各煮20秒后，放入空气炸锅，180度烤15分钟，中间八分钟时翻面。

方法二：草莓酸奶乳酪贝果

材料

奶油芝士

酸奶

蓝莓果酱