杏色奶做法

制作杏色奶（杏仁奶）的步骤如下：

准备材料

熟杏仁100克

纯净水800ml

可选：甜菊代糖、香草精、蜂蜜、盐

浸泡杏仁

杏仁提前泡水6小时以上，以便去皮。

去皮

去皮的杏仁可以使用破壁机、豆浆机或手工搓皮。

打浆

将去皮的杏仁加入破壁机或搅拌机中。

倒入600~900ml的纯净水（或凉白开水）。

开启奶昔模式榨成汁，或直接破壁2分钟。

过滤

用纱布过滤掉杏仁奶中的渣，过滤完的杏仁奶可以冰箱冷藏，可放三天。

过滤后的杏仁渣可以平铺晾干，做成杏仁粉。