咸蛋黄面包卷做法
方法一：南瓜泥咸蛋黄面包卷
准备材料
高筋粉200克
耐高糖酵母2克
奶粉10克
自制炼乳20克（可用白糖代替）
鸡蛋1个
南瓜泥100克
黄油25克
盐2克
制作步骤
将所有食材（除黄油外）和成比较软的面团，然后加入黄油继续搓揉至光滑。
面团发酵至两倍大后，分割成8等份，搓圆后醒发20分钟。
将面团搓成一头大一头小的水滴状，擀成长条状，放上馅料（咸蛋黄碎、肉松、沙拉酱），卷起并捏紧收口。
进行二次发酵30-40分钟，然后刷上蛋黄液，放入烤箱中下层，上火165度下火140度烤30分钟。
方法二：咸蛋黄肉松卷