孩子能吃的明太鱼做法

明太鱼是一种美味的海鲜，适合孩子食用。以下是几种适合孩子的明太鱼做法：

香煎明太鱼

主料：明太鱼600克

配料：适量油、适量盐、1个鸡蛋、2勺面粉、2勺淀粉、适量胡椒粉、适量料酒、适量葱、姜丝

做法：

1. 将新鲜的明太鱼洗干净，用葱、姜丝、盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟。

2. 在碗里打入一个鸡蛋，放入盐、淀粉和面粉后，用适量水搅拌均匀制成面糊。

3. 将明太鱼裹上一层面糊，放入不粘锅中煎至两面金黄即可。

烤明太鱼

原料：酱油、葱末、蒜末、芝麻、芝麻油、糖、韩国辣椒粉、明太鱼

做法：

1. 将蒜末、芝麻、芝麻油、糖、韩国辣椒粉、酱油、葱末加入同一个碗内，调成调料。

2. 将调料均匀地抹在鱼身上及鱼肚里，然后放入烤箱烤制。