潮汕砂锅粥排骨粥最正宗做法

潮汕砂锅粥排骨粥的做法如下：

食材准备

排骨：500克

姜丝：适量

料酒：适量

盐：适量

香菇：适量

木耳：适量

葱末：适量

剩米饭：适量

胡椒粉：适量

香菜：适量

花生油：适量

制作步骤

排骨处理

排骨加料酒、姜丝和少许盐腌制20分钟。

排骨下锅焯去血水，洗净备用。

香菇木耳处理

香菇和木耳冷水泡发，然后切丝。

煮粥

砂锅中加入开水，放入姜丝和排骨，炖15分钟。