珠缨的做法

珠缨（通常指的是萝卜缨）的做法有很多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

萝卜缨菜团子

所需食材：萝卜缨、胡萝卜、香菇、鸡蛋、木耳、虾皮、精盐、松茸鲜、芝麻油。

做法步骤：

1. 将胡萝卜切成丝，木耳洗净切成丝，萝卜缨洗净备用。

2. 水开后加精盐和几滴油，先下萝卜缨烫熟，捞出过冷水切碎。

3. 将处理好的香菇切小块，鸡蛋炒成碎，与切碎的萝卜缨、虾皮一起放入大盆中，加入精盐、松茸鲜、芝麻油拌匀。

4. 加入一勺面粉，拌至成黏糊状，捏成团后裹上玉米面，反复2-3次，水开后上锅蒸一刻钟即可。

萝卜缨猪肉饺子

所需材料：面粉、五花肉馅、萝卜缨、葱末、姜末、酱油、盐、花生油。

做法步骤：

1. 挑选新鲜带叶子的萝卜缨，焯水去涩味后切成碎末，保留水分。

2. 五花肉馅中加入葱末、姜末、酱油、盐和少许花生油，搅拌均匀。

3. 将剁碎的萝卜缨加入肉馅中，搅拌均匀，使馅料更加多汁。