肯德基玉米汁做法

材料准备

新鲜甜玉米2根

纯牛奶500ml

清水1000ml

白砂糖30g（可根据口味调整）

淡奶油50ml（可选）

玉米淀粉15g

制作步骤

玉米处理：

新鲜玉米剥去外皮和须，切成小段。

用清水冲洗干净备用。

熬煮玉米：

锅中加入1000ml清水，放入玉米段，大火煮沸。

转中小火煮40分钟至玉米软烂。

制作玉米汁：

将煮软的玉米取出，放凉后用刀将玉米粒刮下。

将玉米粒和适量煮玉米的汤汁倒入料理机。

打成细腻的玉米泥浆。

调味：

取一个深锅，倒入打好的玉米泥。

加入牛奶，搅拌均匀。

加入白砂糖调味，继续搅拌。

将淡奶油倒入，继续搅拌。

玉米淀粉用少许冷水调成水淀粉，玉米汁煮至微沸时，缓缓加入水淀粉，边加入边搅拌，直至达到理想浓稠度。

提示和建议

选择新鲜甜玉米，颗粒饱满、颜色金黄的口感最好。

煮玉米时间要足够，这样榨出的汁才会浓郁香甜。

淡奶油的添加让口感更加丝滑，也可以根据个人喜好选择是否添加。

糖量可以根据玉米本身的甜度和个人口味适当调整。

做好的玉米汁可以趁热喝，也可以冷藏后饮用，口感都很棒。

按照以上步骤，你就可以在家制作出香浓可口的肯德基玉米汁了。