杏做法包菇

杏包菇切滚刀，擦干水分，加入太白粉，用手轻拌使菇裹上一层薄薄的粉衣。

油温约180~190度炸至微黄即捞起沥油。

锅中加油，将压碎的蛋黄加入拌炒出油泡，倒入炸过的菇，加盐和糖调味，快速拌炒使菇均匀裹上蛋黄。

杏包菇洗净切片，放入少量油，盖上锅盖煎至金黄色即可。

杏包菇切滚刀，擦干水分，沾上蛋液后再沾地瓜粉，油锅炸熟后洒上胡椒粉趁热吃。

或者，杏包菇切去头尾，切成约两厘米厚片，表面打上十字花刀，裹上生粉，拍上蒜末和辣椒圈，调好料汁后炸至金黄，再淋上料汁。

杏包菇洗净后剥成一丝一丝，与红椒、黄椒一起炒至熟透，最后拌入盐和黑胡椒。

杏苞菇蒸熟后撕成丝，与青椒丝、红小米椒等一起调汁淋上即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。