小月子乌鸡炖汤做法
小月子乌鸡炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
党参枸杞乌鸡汤
材料：党参30克，枸杞15克，乌鸡500克左右。
做法：乌鸡活宰，去毛及内脏，党参、枸杞洗净，将其放入乌鸡肚内，用针线缝好，放入砂锅内，加入清水和姜，盖上盖，先用武火煮开，再用文火煲两小时即可。
综合药材乌鸡汤
材料：乌鸡一只，枸杞子、红枣、当归、黄芪、益母草各适量。
做法：先将乌鸡处理干净，用开水煮至熟烂，去掉内脏和骨头，切成小块备用。将所有药材清洗干净，备用。锅中加入足够的水，放入乌鸡和所有药材，大火煮沸后改小火炖煮2-3小时，直至乌鸡肉烂熟，汤汁浓郁。最后根据个人口味可适量加入适量的盐调味，煮沸即可关火。
月子乌鸡下奶汤
材料：乌鸡一只，鲜姜适量，红枣适量，枸杞子适量，米酒适量。
做法：乌鸡剁成块状，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后用盐洗一下乌鸡块。把乌鸡块捞出来，用清水冲洗干净备用。把清洗过的乌鸡块放入炖盅内，加入适量的鲜姜，红枣和枸杞子，倒入适量的米酒，使乌鸡块浸泡在米酒中。将炖盅放在大锅中，锅底加水至适量的高度，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时，直到乌鸡炖烂，味道鲜美。最后，加入适量的盐调味即可。