芍头青菜做法

白芍青菜的做法

准备材料

菜心

姜丝

蒜蓉

盐

油

处理步骤

菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟，使用盐水可以杀虫。

切少许姜丝和蒜蓉，作为调味。

烧一锅清水，放入小量盐和小量油，水开后倒入洗净的菜心，每30秒用筷子翻面。

烹饪时间

准备时间：15分钟

烹饪时间：5分钟

备注

如果想要更入味，可以在焯水时加入少许料酒。

蒜蓉青菜的做法

准备材料

青菜

蒜瓣

盐