马白血做法

马白血（可能是指驴白血）的做法如下：

材料：

熟驴血300克

油菜50克

芹菜50克

香葱2棵

生姜1块

大蒜5瓣

花椒适量

干辣椒15个

食用油30克

豆瓣酱1大匙

精盐1小匙

味精0.5小匙

做法步骤：

准备材料

油菜洗净备用。

驴血切成厚片。

葱、芹菜洗净切成段。

姜、蒜洗净切末。

炒制香料

锅烧热后，放入花椒和干辣椒炒香，然后剁成细末。

炒制蔬菜

锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱和姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗。

煮驴血