天麻粉蒸鸡蛋的做法

天麻粉蒸鸡蛋的做法如下：

材料准备

天麻粉6克

鸡蛋1个

盐适量

温水100毫升（可选）

葱花适量（可选）

制作步骤

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和天麻粉，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到天麻粉完全溶解在水中，形成光滑的蛋液。

将蛋液过滤，去除其中的蛋白筋膜。

取一个蒸锅，加入适量的水，并将水烧开。

将蛋液倒入蒸碟中，轻轻拍去表面的气泡，并撒上葱花（可选）。

将蒸碟放入蒸锅中，盖上盖子，以大火蒸6-8分钟，或者蛋液完全凝固即可。

关火后，稍微静置片刻，然后取出蒸碟，即可享用。

注意事项

天麻粉的用量不宜过多，一般每次使用6克左右即可。