哈萎饭的做法

哈萎饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蛤蒌叶炒饭

材料：蛤蒌叶、米、盐、油。

步骤：

蛤蒌叶洗净切碎，热锅下油炒至两分钟盛出备用。

米洗净加少许盐炒至一分钟，加入蛤蒌叶再炒一分钟。

最后放入电饭锅内按平时煮饭方式煮熟即可。

腊肠蛤蒌饭

材料：蛤蒌叶、腊肠、米、酱油、盐。

步骤：

蛤蒌叶洗净切碎，腊肠切碎备用。

蛤蒌叶下锅炒干，炒香后备用。

腊肠下锅炒香，加入盐和酱油调味后备用。

米洗净后放入电饭锅，加入炒好的蛤蒌叶和腊肠，加水后煮饭。

油炒蛤蒌饭

材料：蛤蒌叶、米、油、盐。

步骤：

蛤蒌叶洗净切细丝，用油炒香，最好用鸡油或猪油。

蛤蒌叶炒香后倒入泡好的香米，加少量盐，继续翻炒后倒入电饭锅煮饭。

芋头蛤蒌饭

材料：蛤蒌叶、芋头、米、盐、油、蒜头。

步骤：

蛤蒌叶切细碎，用油炒至熟黑，加入切成小块的芋头。

热锅放油，放蒜头炒香，加入芋头煎炒后加入所有材料翻炒，放盐后放入电饭煲煮饭。

肉香蛤蒌饭

材料：瘦肉、米饭、蛤蒌叶、香菇、葱、生抽、蚝油、花生油。

步骤：

蛤蒌叶切碎，香菇和葱剁碎，瘦肉剁成肉末。

米饭、蛤蒌叶、肉末、香菇末、葱花混合，加入生抽、蚝油、花生油拌匀。

放入热锅炒熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。