日本鱼做法

油煎日本（撒吧）海鱼

食材：撒吧海鱼、鸡蛋、黄瓜、葱丝、小麦面粉、油、盐、姜末、生抽。

做法

1. 将鱼切段。

2. 把切好的鱼段放入鸡蛋清里，涂上鸡蛋液。

3. 把涂好蛋清的鱼放入面粉中，涂抹均匀。

4. 放入油锅内小火煎至金黄色，装盘。

5. 将黄瓜切好一起装盘，最后浇上生抽。

日式烤鱼

食材：罗非鱼、桂鱼、新鲜柠檬、料酒、姜丝、大蒜、盐、胡椒粉或花椒粉。

做法

1. 用料酒、盐、姜丝、大蒜腌制鱼两个小时左右。

2. 腌制好后放入烤箱，撒上盐，黑胡椒或花椒粉烤制，炭火烤制更佳，以保持食物的原味和营养。

三文鱼生吃

食材：

三文鱼、冰块、保鲜膜、老抽酱油、芥末。