芒果蘸辣椒面做法

材料：

青芒果1到2个

辣椒面适量

盐适量（有些做法中会加入糖或其他调料）

做法步骤：

准备青芒果 ：选择一到两个青芒果，清净干净后去皮，将果肉取下并切成片或条状。

调制蘸料：

将辣椒面与适量的盐拌匀，可以根据个人口味调整辣椒和盐的比例。有些做法中还会加入糖或其他调料来增加风味。

蘸食：

将切好的青芒果片或条蘸入调好的辣椒面中，即可食用。这种吃法既有辣椒的辣味，又有芒果的甜味和酸味，口感丰富。

小贴士

选择青芒果时，应选择未熟透的青皮大芒果，口感最佳，但也不能太生。

如果不喜欢太辣，可以适当减少辣椒面的用量，或者换成酱油等其他调料。

这道菜品在云南、海南等地比较常见，是当地的一种特色小吃。希望你在制作和品尝这道菜品时，能找到属于自己的独特风味。