猪肚炖海带做法

方法一：

材料准备

猪肚：500克

海带：100克

姜片：3片

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

步骤

猪肚洗净，切成薄片，用开水焯水去腥，沥干备用。

海带用清水洗净，切成适当大小的片状。

热锅加适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

加入猪肚片煸炒片刻，再加入料酒煮一下。

加入足够清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，使猪肚变酥烂。

加入海带片，继续炖煮20分钟至海带变软。

最后，根据个人口味加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

方法二：

材料准备