墨鱼刺身做法

准备材料

墨鱼200克

海鲜酱油少许

芥末适量

醋少许

处理墨鱼

将墨鱼泡30分钟左右，然后洗几遍，切片后再次清洗几遍，最后装盘。

调制酱汁

用碗倒上酱油、醋和辣根，搅拌均匀。开始少倒一点酱油，把辣根搅拌开后，再添加酱油，这样辣根比较容易搅开。

摆盘

将切好的墨鱼片摆放在盘子上，可以随意摆放，也可以用萝卜丝做装饰，盘子上可以铺上冰。

这样，一道简单的墨鱼刺身就做好了，搭配酱油、芥末和柠檬汁食用，味道更佳。