奶油味核桃做法

1. 奶油味核桃仁

材料：

杏仁半斤

奶油半斤

做法：

1. 将杏仁放入锅中，加半斤奶油，文火翻炒2分钟左右，听到爆破声即可，炒至6成熟。

2. 炒完后立即与奶油分离，因为奶油余热散发较慢，还可能有再加热的过程。

2. 奶油核桃

材料：

核桃100g

糖粉30g

花生油15g

做法：

1. 核桃用开水煮5到6分钟，去皮。

2. 去皮核桃放入烤箱，150度烤20分钟至烤香。

3. 核桃与糖粉用料理机打碎，然后加入花生油搅拌均匀即可。

3. 奶油味糖霜核桃

材料：

核桃仁250g

黄油10g

细砂糖200g

纯净水200ml

做法：

1. 核桃仁放微波炉热5分钟，拿出来翻一下继续热五分钟。