韩国美食做法金针菇

韩式凉拌金针菇

材料：金针菇、黄瓜、韩式辣酱、香油、盐、蚝油、白糖、蒜末、花生米、米醋。

做法

金针菇切掉根部，掰散，清洗干净。

烧开水，放入金针菇煮1-3分钟，捞出过凉开水，沥干水分。

青尖椒去蒂切圈，蒜剁成蒜末，花生米炒香后剁碎。

调料汁混合均匀，包括香油、盐、白糖、蚝油、米醋、韩国辣酱。

金针菇和尖椒圈放入大碗，倒入调味汁，撒上蒜末和花生碎，拌匀即可。

韩式辣酱拌金针菇

材料：金针菇、韩国辣酱、生抽、番茄酱、糖、蒜、芝麻油、白芝麻、葱花。

做法

金针菇拨散洗干净备用。

蒜瓣切丁，姜片切丝。