杏皮膏做法

用料

杏仁粉200克

糖霜200克

水40毫升

做法步骤

将杏仁粉和糖霜混合均匀。

慢慢加入水，边加边看面团状态，调整到合适的湿度。

用手揉成一个面团。如果面团太干，可适量加水；如果太稀，可加入杏仁粉和糖霜调整。

将面团包上保鲜膜，放入冰箱存放几个小时，直到使用。

使用时，可以根据口味添加朗姆酒、可可粉、绿茶粉或橙花水等调味品。

这种杏皮膏口感细腻，适合作为烘焙的原料或直接食用。