牛肉白菇做法

牛肉白菇的做法有多种，以下是几种不同的做法：

双菇滑牛柳

食材：牛肉、白玉菇、香菇、小葱、蒜

制作过程

牛肉切薄片，用酱油、淀粉和蒜末腌制。

香菇切片，白玉菇切段，焯水备用。

锅热倒油，迅速滑散牛肉片，变色后盛出。

锅中爆香蒜末，翻炒双菇，加少许清水，煮一会后加盐。

倒入炒好的牛肉，加入小葱段炒至断生即可。

菌菇牛肉粒

食材：牛肉300克、白灵菇80克、黑椒2克

烹饪步骤

牛肉切方粒，用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒腌制10分钟。