煮好的鸭子怎么做好吃
红烧鸭子
食材：鸭肉2000g，蒜50g，姜50g，葱50g，干辣椒20g，八角10g，香叶5g，青红辣椒50g，老抽50g。
做法：
鸭子切块，焯水去血沫。
锅中烧油，爆香姜，放入鸭子翻炒至微黄。
加入八角、香叶、干辣椒、葱，翻炒后加入老抽上色。
放入大蒜，大火收汁，最后加入青红辣椒炒熟即可。
卤制鸭子
食材：鸭子1只，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、卤料包各适量。
做法：
鸭子去毛和内脏，清洗干净。
锅中加水，加入姜片、葱段、料酒，放入鸭子，小火卤30分钟，翻面再煮20分钟。
大火收汁，淋上卤汁即可。