甜椒好好吃

甜椒确实非常好吃，它有多种做法和营养价值。以下是一些具体的甜椒食谱和它的美味之处：

甜椒生爆猪臀肉

食材：猪臀肉400克，甜椒3个，大葱2根，细砂糖少许，猪油一勺，食用油适量。

做法：

将猪臀肉洗净切片，甜椒和大葱洗净切好备用。

锅里放油，加猪油和少许盐，烧至7成热。

煸炒猪臀肉至微卷，加入豆瓣酱和糖炒香。

放入甜椒翻炒至断生，加大葱节，加盐和味精，翻匀后装盘。

甜椒醋拌菜

食材：甜椒2个，食用油5克，醋4克，生抽1克。

做法：

甜椒洗净切块，锅中加油，中小火煎至表皮起皱变软。

调入醋和生抽，翻炒均匀即可。

清炒红甜椒

食材：红甜椒一颗，油少许，盐少许，酱油少许，醋少许。

做法：

红甜椒去蒂洗净，整个放入锅中翻炒至变软。

加入少许植物油，加盐，酱油和醋，翻匀即可。

甜椒焗烤通心面沙拉

食材：甜椒一颗，焗烤用起司，盐，胡椒。

做法：

甜椒切半去籽，切条。

羊肉片铺在甜椒底层，撒上盐和胡椒。

微波加热后撒上起司，烤至起司融化即可。

甜椒肉丝

食材：甜椒4个，猪肉300克，大葱2根。

做法：

猪肉切丝，加淀粉和调料拌匀。

甜椒切丝，大葱切节。

锅里放油，炒肉丝至变色，加甜椒丝和大葱节，加盐和味精，翻匀即可。

甜椒的营养价值

维生素A和C含量高：在所有蔬菜中，甜椒的维生素A和C含量是最高的之一。

促进食欲：甜椒中的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。

防止便秘：甜椒还能促进肠蠕动，防止便秘。

建议

如果你还没有尝试过甜椒，建议从简单的食谱开始，比如甜椒醋拌菜或清炒红甜椒。这些做法不仅简单，而且味道鲜美，营养丰富。尝试不同的烹饪方法，你一定会爱上甜椒的美味。