带子寿司做法

带子寿司的做法如下：

食材准备

寿司皮

胡萝卜

黄瓜

火腿

肉松

鱼子酱

寿司醋

米饭

工具准备

寿司专用卷帘

一次性手套

食材加工步骤

煮米饭：

将米饭煮熟后弄散，放在一旁备用。可以根据个人口感选择米饭的软硬度。

调配寿司醋：

寿司醋的调配比例为盐：糖：醋 = 1:2:2。如果喜欢甜一些的可适量多加糖。也可以购买现成的寿司醋。

煎胡萝卜：

如果不喜欢生胡萝卜，可以在锅里加少量油稍微煎一下，口感会更好。

拌米饭：

将调配好的寿司醋倒入米饭中充分拌匀。

寿司制作步骤

铺寿司皮：

将寿司皮平铺在寿司卷帘上。

铺米饭：

在寿司皮上均匀铺上一层米饭，注意米饭要铺得薄而均匀，轻轻按压使其平整。