黏馍的做法

1. 酵母用温水化开，加入盐，面粉中加入发酵水揉成光滑面团，盖好发至2倍大。

2. 取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。

3. 面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分钟，用牙签戳点小洞。

4. 平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。

1. 面粉倒入盆里，放入盐、五香粉拌匀，用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面，水要分次加，顺时针搅动，直至面粉成团，软硬适中。

2. 醒面团的时间里，把葱切段，用热的芝麻油浇葱段，加少量盐巴，加白芝麻，甜面酱。

3. 干净干燥的案板，在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘，面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿，薄厚要均匀，用刷子沾食用油刷薄薄一层，散上葱花酱之类，取一头往里卷，卷完记得两边头尾压实，以免露馅，然后像蛇一样盘起来，轻轻压平，用擀面杖擀均匀。

4. 平底锅内刷少量油，把饼团放进去烙，注意是小火，中途可刷些油，饼面烙成金黄色即可出锅。

1. 糯米面加玉米面和成团。

2. 把面团分成剂子。

3. 小剂子按扁。

4. 包入白糖。

5. 轻轻按成饼。

6. 锅中放少许油，放入粘饼煎至两面金黄即可。

1. 将低筋粉和粘米粉混合，加入水，揉成略粗的团，静置8分钟。

2. 揉成一个光滑的面团，盖上发酵至两倍大。

3. 发酵好后排气，分割成12份。

4. 取一个剂子擀开，卷起来搓长条，继续擀开，慢慢卷起，像个小棉被，做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟即可。

1. 将高筋面粉放入碗中，加入少量温水，慢慢搅拌成一个干燥的面团。

2. 在面团中加入逐渐加入水，揉搓20至30分钟，直到面团变得光滑柔软。

3. 将揉好的面团盖上湿布，静置30分钟至面团发酵。

4. 将细盐、白砂糖和酵母分别加入水中，搅拌均匀，倒入面团中，继续揉搓至充分融合。

5. 面团醒发1个小时。

6. 制作枣壮馍，将黑枣适量准备好，后续步骤与上述类似，最终上屉蒸制。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。