土豆鸡腿做法电饭锅

方法一

食材准备

鸡腿400-500g

土豆2个

花椒3-5个

八角2-3个

葱半根

姜一小块

酱油8-12ml

料酒8-12ml

盐2-3g

腐乳一块

油25-40ml

烹饪步骤

鸡腿切块，用水冲洗干净，备用。

姜切片，葱切段。

电饭煲中倒入适量清水，放入姜片、葱段、花椒、八角、料酒、酱油和腐乳，再倒入适量温水（以没过食材为基准），盖上锅盖焖煮半小时。

半小时后，放入土豆块，加2-3g食盐，继续焖煮20分钟。

煮好后，将菜品从锅中盛入小盘中。

方法二

食材准备

鸡腿3只

土豆1斤

蒜3瓣

葱4根

姜3片

耗油2勺

生抽2勺

烹饪步骤

鸡腿和鸡翅用耗油、生抽腌制半小时，放进电饭锅。

加入葱姜蒜，再倒入土豆，加一点水，开启电饭锅煮饭模式。

倒回锅里收个汁。

方法三

食材准备

鸡腿2个

土豆2块

胡萝卜1/2个

蒜2瓣

姜2片

大米80克

生抽1汤匙

老抽1汤匙

料酒1汤匙

盐1/2茶匙

白糖少许

植物油2汤匙

八角1个

烹饪步骤

大米倒入电饭煲内胆里，淘洗两遍备用。

鸡腿去骨，切成小块，姜切片，蒜切片，胡萝卜去皮切小块，土豆去皮洗净切小块。

锅烧热，中火炒香姜片、蒜片和八角，倒入鸡腿肉翻炒至变色发白，加入料酒、生抽、老抽和糖，翻拌均匀。

加入切块的土豆和胡萝卜，继续翻炒均匀，加盐调味拌匀。

将炒好的鸡腿土豆倒入淘洗好的米饭上面，加入刚刚没过食材的水，盖上盖子，按柴火饭键，静等30分钟左右。

30分钟后进入保温模式，掀开盖子，搅拌均匀，即可。

这些方法都利用电饭锅的便捷性，简化了烹饪过程，使得鸡腿和土豆的口感鲜美、软糯。你可以根据自己的口味选择合适的调料和烹饪步骤。