瓮炉烤鸡做法

方法一：

用料

鸡 1只

葱 1根

蒜苗 1根

香菜 1根

沙姜 10粒

生抽 2勺

排骨酱 2勺

柱候酱 2勺

盐焗鸡粉 1包

做法

先用鸡粉按摩整个鸡，全部酱料材料一起拌匀，涂匀整个鸡腌三个小时以上。

用锡纸包好，放进烤箱，上下管180度烤大概1个半小时。

烤好后撕掉锡纸，手撕更好吃。

方法二：

用料

整鸡去掉鸡爪、头、屁股，洗干净。

生抽、油、蜂蜜、盐、黑胡椒、孜然粉、姜粉、花椒粉、十三香等调味品。

土豆、胡萝卜、洋葱切块，西兰花撕成朵，柠檬切块备用。

做法