绵阳米线做法

绵阳米线的做法有多种，以下是几种常见的做法：

骨头参砂锅米线

食材准备：米线、瘦猪肉、骨头参、油、盐、葱、姜、蒜苗、酱油、味精、黄豆芽。

方法步骤：

1. 将瘦肉洗净，剁成肉末；将葱姜洗净，切碎；将青蒜洗净，切小段备用。

2. 把黄豆芽洗净，准备一些骨头参和一碗米线。

3. 放入肉末翻炒，再放入酸腌菜均匀翻炒，接着倒入一大碗水煮沸。

4. 放入盐、味精、酱油，浇在碗里的米线里，最后再撒上些葱花即可。

酸汤米线

食材准备：米线、肉末、酸腌菜、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、味精。

方法步骤：

1. 将姜蒜洗净，切成片；将葱洗净，切成段备用。