山梨汁做法

简单梨汁

雪梨洗净，去皮去核切成小块，柠檬去皮切成小块。

放入榨汁机，加适量白开水，榨成果汁。

手工秋梨汁

梨30斤（基本上是雪梨），用盐水清洗表面，滤干水分后擦丝去核。

加入老陈皮20克、罗汉果3个、红枣30颗、老姜40克（切成丝）、黄冰糖200克、山楂15克、川贝5克。

梨丝和其他食材倒入锅中，大火烧开，转中火煮至梨丝软烂，颜色微红。

过滤后放入黄冰糖，继续熬煮至颜色变成枣红色，趁热装瓶。

简易梨汁

梨6个，用盐搓洗表皮，洗净后削皮擦成丝。

削下的皮下锅干锅扒拉，炒至软。

将梨丝和梨汁倒入锅中，翻炒后加水煮开，用屉布分离渣子和梨汁，继续熬煮1小时。