蓝莓罐子做法

蓝莓罐头的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统做法

准备材料

蓝莓鲜果适量

冰糖水适量（根据口味提前用开水将冰糖化开凉透备用）

玻璃罐头瓶和瓶盖若干

制作步骤

罐头瓶子提前用开水煮消毒杀菌备用。

蓝莓鲜果洗净后装入罐头瓶中，注意不要装得太满，大约7分满即可。

将提前化好的冰糖水倒入装好蓝莓的瓶中，同样7分满。

将装好蓝莓的瓶放入锅中蒸，蒸至瓶中的冰糖水颜色变深，注意不要蒸得过久。

关火后立即将瓶盖拧紧，注意戴手套防止烫手，然后倒立放置，直至瓶子彻底凉透。

凉透后检查瓶盖是否密封严实，若不严实则放入冷藏箱并于20日内食用，密封严实的常温可保存1年以上。

方法二：改良做法

准备材料

蓝莓果粒

乙二胺四乙酸二钠盐