电饼铛臭豆腐做法

电饼铛臭豆腐的做法如下：

准备材料

豆腐切成薄块。

准备蒜末、辣椒末、洋葱末。

臭豆腐腐乳2-3块，用半碗温水化开，搅匀。

调料包括蚝油、生抽、醋、熟芝麻、辣椒油和香菜。

制作过程

将豆腐块放入电饼铛，撒上少许油，油只需浸湿豆腐的缝隙即可。

一面煎黄后，翻面继续煎至两面金黄。

在煎好的豆腐上，用牙签扎小孔，便于入味。

将化开的臭豆腐腐乳汁倒入小碗中，加入蒜末、辣椒末、洋葱末、蚝油、生抽、醋、熟芝麻和辣椒油，搅拌均匀。

将炒好的蒜末浇到臭豆腐上，即可享用。

这种方法制作的臭豆腐外酥里嫩，口感鲜美，非常适合家庭制作。