七月辅食鸡蛋做法

七个月的宝宝可以开始尝试各种辅食，包括鸡蛋。以下是一些适合七个月宝宝的鸡蛋辅食做法：

鸡蛋洗净冷水下锅，大火煮沸转中火煮5分钟，关火闷3分钟（煮蛋器自动断电即熟）。

鸡蛋分2份，取一份加温水搅打成泥。

10克米粉加100毫升60度温水，拍打平整闷半分钟后搅匀。

米粉中加鸡蛋泥、核桃油，搅拌均匀即可。

首先拿一颗鸡蛋，用蛋液分离器分离蛋清和蛋黄，将蛋黄倒入空碗中打散，加入适量清水（蛋水比例二比一），滴几滴核桃油或者橄榄油，切忌放盐或者酱油。将调配好的蛋液放在烧开的水中，隔水蒸五分钟即可，给宝宝吃的时候可以适当的加点肉松。

鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲几下，使其容易剥皮。取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可。蛋黄放在消毒过的碗里，用小勺一点一点加入菜汁，调成糊状即可。

打好的蛋液用筛网过滤一下，蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水。还要注意蛋与水的比例，蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好。

对于给七个月的宝宝炖鸡蛋，在炖的方式上其实没有特殊方法，主要需要注意对于七个月的孩子，鸡蛋往往建议给孩子吃蛋黄，暂时不要吃蛋白。怎么做都可以，比如做蒸蛋羹或者去炖等等，这些烹饪的方式随意怎么采用都可以，没有问题，只要注意饮食的选择，避免添加调料就可以。

取蛋黄2个，搅拌均匀，加入适量热水，搅拌均匀，去除漂浮气泡，小火，放入带盖锅中蒸煮1-2分钟，呈黄色果冻状即可。

紫菜摊鸡蛋：紫菜加凉水泡开，鸡蛋打散；紫菜攥水捞出剁碎。把鸡蛋液和紫菜混合，加葱花、盐，搅拌均匀。油温5成热，倒入混合的鸡蛋液，基本定型后搅成块，翻炒几下，彻底定型后出锅。