面麻糖做法

面麻糖的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

炸发面麻糖

材料：熟芝麻、琥珀核桃仁、冰糖、麦芽糖。

做法：

1. 取核桃仁和芝麻倒在平盘里，拌好后的糖要放在里面。

2. 取适量冰糖倒在平底锅里，加水开大火熬煮，至冰糖完全溶化并加入麦芽糖，熬到糖浆稠密。

3. 将核桃仁和黑芝麻倒进锅里，快速翻拌均匀。

4. 倒进抹了橄榄油的平盘里，按压紧实。

5. 趁热将盘子倒扣在砧板上，先切成条状，再切小块。

6. 糖块完全凉透后密封保存。

白面麻糖

材料：白面、芝麻、白糖。

做法：

1. 把滚烫的开水倒入白面中，烫三分之二的面粉，再加入少许凉水，开始和面并揉至松软。