柑皮膏做法

方法一：电饭煲版柠檬陈皮膏

用料

柠檬 6个（500克）

黄冰糖 1000克

陈皮 20克

做法

柠檬泡水，加入一大勺盐，多泡一会，搓一搓柠檬表面，洗净擦干水分。

切片去籽，保证容器、道具、菜板等无水。

陈皮洗净，用空气炸锅烘干一下，180度5分钟左右。

柠檬铺在电饭煲底部，一层冰糖，再一层柠檬，一层冰糖，中间放陈皮，再一层柠檬，一层冰糖。

电饭煲选择煲汤模式，2个半小时，煮的过程中多开盖子拌一下，擦干电饭煲盖子上面的水。

冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，一点不苦，甜甜的。

方法二：隔水炖版柠檬陈皮膏

用料

柠檬 1斤