小桃子浸泡水做法
小桃子浸泡水的做法如下:
洗桃子
把桃子放在盆中,加入没过桃子的温水(水温在30度-35度左右),浸泡3分钟。温水可以软化桃毛和桃子表面的杂质,还不会烫伤桃子的表皮。
加入清洁剂
在水中加入一小勺盐、一小勺小苏打,再加入一瓶盖左右的白醋,搅拌几下,再浸泡3分钟。白醋是酸性物质,小苏打是碱性物质,两种物质接触到一起,会产生大量的二氧化碳气泡,这些气泡会吸附在桃子表面,从而起到软化桃毛、使杂质、灰尘自然脱落。
清洗
最后加入一把面粉,用手在每个桃子表面轻轻地揉搓几下,可以感觉到桃子的脱落,再用流动的清水冲洗两遍,桃子就洗干净了。面粉有比较强的吸附能力,最后用面粉清洗,可以把桃子表面脱落的桃毛和杂质全部清除干净。
建议:
这种方法不仅可以去掉桃子表面的桃毛和杂质,还能保持桃子的鲜嫩口感。
如果桃子较脏,可以多浸泡几次,确保彻底清洗干净。