涂岭米糕做法

涂岭米糕的做法如下：

用料 ：大米粉、糖、牛奶、酵母、黑芝麻、水、油。

制作步骤

将大米粉放入碗中，加入糖和酵母，搅拌均匀。

慢慢加入牛奶和水，边加边搅拌，直到米糊呈现流水状，然后放置一边醒发。

在容器内刷上一层薄油，备用。

米糊醒发至涨大，一搅动呈现蜂窝状，将米糊搅拌均匀。

将米糊倒入模具中，撒上一些黑芝麻作为点缀。

上锅蒸半小时。

取出脱模，即可食用。

建议：

米粉的吸水性不同，可以根据实际情况适量调整牛奶和水的比例，以达到最佳口感。

蒸制时间根据米糕的厚度和大小适当调整，以确保熟透。