龙利渲做法

龙利鱼是一种肉质细嫩、营养丰富且无刺的海洋鱼类,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种龙利鱼的做法:

龙利鱼无刺做法

食材:龙利鱼一条,西兰花、胡萝卜适量。

步骤

1. 龙利鱼自然解冻后切条,用厨房纸擦干水分,用胡椒粉、姜丝、盐腌制20分钟。

2. 准备面糊,将鸡蛋打入碗中,加入适量面粉和淀粉,调至细腻浓稠,加入十三香和盐。

3. 将腌制好的龙利鱼均匀裹上面糊。

4. 锅中倒入适量油,油温七成热时放入龙利鱼块,小火炸至两面金黄,捞出后撒上孜然粉。

彩椒西兰花龙利鱼片

食材:龙利鱼1条,红菜椒、黄彩椒各半个,西兰花1小朵,料酒、淀粉、姜末各少许,油盐适量。

步骤

1. 龙利鱼切片,加入盐、淀粉、料酒和姜末腌制3分钟。

2. 西兰花焯水备用。

3. 烧热锅,放入适量油,将龙利鱼片翻炒至变色,加入彩椒和焯好的西兰花翻炒,最后加盐调味,勾芡后盛入盘中。

龙利鱼杂蔬煲

食材:龙利鱼、茄子、油麦菜,葱姜蒜、黑胡椒粉、欧芹碎、味淋、亚麻籽油、盐、生抽、蚝油、花椒、八角。