矮葱的做法

矮葱的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：

小葱炒鸡蛋

材料：新鲜小葱一把、食用油适量、盐适量、酱油适量。

做法步骤

1. 将小葱洗净，切成葱花备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热至油热。

3. 将切好的小葱放入锅中炒熟。

4. 炒制过程中，加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。

5. 炒至小葱变软并散发出诱人的香味时，即可关火。

凉拌小葱

材料：新鲜小葱一把、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、芝麻等调料。

做法步骤

1. 将洗净的小葱切成段，加入少许盐腌制片刻，使其入味。

2. 根据个人口味，加入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、芝麻等调料拌匀即可。

小葱拌豆腐