弥素的做法

制作弥素（酵素）的步骤如下：

准备工具和材料

一个可密封的大瓶子或玻璃罐。

水果（如苹果、猕猴桃、柠檬、菠萝、木瓜、番茄等）。

冰糖或黄糖和白砂糖。

食用醋（可选）。

菌粉（如酵素机中使用的菌粉）。

清洗和准备

将玻璃瓶用开水烫过并晾干。

水果洗净并晾干，去皮去核后切块。

装瓶

在瓶底铺一层糖（冰糖、黄糖或白砂糖）。

按一层原料一层糖的顺序码放水果，最上一层应放柠檬片。

注意不要将瓶子装满，因为发酵过程中会产生气体。

发酵

将瓶子密封，放置在阴凉处（约15-20摄氏度）。