麻薯的做法烤箱糯米粉

红薯麻薯

食材准备：

红薯250克

糯米粉80克

鸡蛋1个

黑芝麻适量

代糖适量（可选）

制作方法：

1. 红薯蒸熟，倒去多余水分，趁热压成泥。

2. 倒入糯米粉，加入鸡蛋和黑芝麻，揉成光滑的面团。如果面团太软，可适量再加些糯米粉。

3. 分成一个个小圆团，放入预热至180度的烤箱中烤30分钟，或放入空气炸锅中180度烤15分钟，中途需翻面。

小贴士：

红薯蒸完后要倒掉多余水分，趁热压成泥并迅速加粉揉团，这样更容易成团。

糯米粉版麻薯

食材准备：

鸡蛋1个

糖20克

玉米油20克

牛奶100克

糯米粉150-170克

芝麻少许

制作方法：

1. 将鸡蛋、糖、玉米油和牛奶放入容器中搅拌均匀成无颗粒溶液。

2. 筛入糯米粉，继续搅拌成无颗粒、浓稠的米糊。