柠檬茶各种茶做法
柠檬茶有多种不同的做法,可以根据个人口味和喜好选择不同的茶叶和配料。以下是一些常见的柠檬茶制作方法:
锡兰红茶柠檬茶
用料:锡兰红茶8g、水500ml、柠檬1个、白糖40g、冰块适量。
做法:
选择香水柠檬,切片并尽量切薄。
6g红茶用250ml开水泡5分钟。
放入柠檬片,用压榨棒压出汁水,加入果糖或白砂糖,再放入冰块,最后倒入红茶,搅拌均匀或摇匀。
泰式柠檬茶
用料:香水柠檬或普通柠檬1个、泰国手标绿茶或红茶10~30克、代糖、果糖或冰糖糖浆、清水、冰块。
做法:
绿茶或红茶用1:30~50的比例加水煮沸后转小火闷泡5~6分钟,过滤掉茶渣。
柠檬用盐搓洗干净,切片或小块,捶打使香气和汁液释放。
将茶汤、柠檬片、代糖、果糖或冰糖糖浆混合,加冰块搅拌均匀,可撒上薄荷叶装饰。
百香果柠檬蜜
用料:百香果14颗、柠檬3到4颗、蜂蜜、冰糖。