肥肥煲做法

食材准备：

肥牛：

300克，选择肥瘦相间的部位，口感更佳。

粉丝：

100克，提前用温水泡发，去除杂质。

白萝卜：

1根，500克左右，切丝。

黑木耳：

8朵，提前泡发，切丝。

草菇：

100克，切片。

洋葱：

半个，切丝。

小米辣：

2个，根据个人口味调整。

葱花：

适量，用于点缀。

调味料：

蒜末：

3瓣，切末。

生抽：

2勺，提升鲜味。

蚝油：

1勺，增加浓郁的鲜香。

盐：

1茶匙，调味。

白砂糖：

1茶匙，平衡味道。

白胡椒粉：

适量，提味。

食用油：

适量，用于爆香蒜末。