五花肉焖丝瓜做法

五花肉焖丝瓜的做法如下：

瘦肉切片，加入少许盐和淀粉，抓拌均匀腌制几分钟。

丝瓜去皮切段，葱切段备用。

锅里热油，放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色，出水气。

倒入切好的丝瓜，翻炒至丝瓜变色，加入小半碗清水，盖盖用小火焖煮出汁水。

加适量盐和鸡粉，翻炒均匀，让肉片和丝瓜充分吸收调料。

最后加入葱段翻炒几下，葱香味融入菜肴中，即可出锅享用。

此外，还可以根据个人口味加入一些辅助调料，例如酱油、料酒、胡椒粉等，以增加菜肴的风味。例如，在炒肉片时加入适量的料酒和酱油，在焖煮时加入一点高汤或清水，以及适量的蚝油和鸡精等。

希望这些步骤能帮助你做出美味的五花肉焖丝瓜。