鲜玉米蒸糕的做法

方法一：简单蒸糕

食材

鲜玉米

玉米叶

食用油

盐

步骤

鲜玉米扒下外皮，留一些中间的干净玉米叶（蒸的时候铺底），把玉米和叶子分别用清水洗一下。

玉米用擦板擦成玉米浆，放入油、盐搅拌均匀。

蒸锅的屉上铺上玉米叶，取适量玉米浆倒在玉米叶上均匀铺开。

蒸锅水开以后蒸12-15分钟出锅，即食（根据玉米浆的多少定时间，玉米浆厚的情况下蒸15分钟）。

方法二：玉米面蒸糕

食材

玉米2根

中筋面粉300克

红枣30克（去核切开）

清水适量（最好用纯净水）

食用油适量

步骤