龙虾尾没有啤酒做法

龙虾尾不放啤酒的做法如下：

准备食材

小龙虾一碗

葱、洋葱、姜片适量

干辣椒、花椒、草果适量（草果可省略）

姜蒜末适量

豆瓣酱2勺

生抽、耗油适量

清水一碗

食用油适量

处理小龙虾尾

从超市买的冻小龙虾尾，解冻洗净备用。

准备调料

洋葱切丝，姜切片，葱切段。

花椒1勺，干辣椒4个，草果2个（如省略草果，则不添加）。

蒜片、姜片。

爆炒小龙虾尾

起锅热油，下小龙虾爆炒3分钟，捞出备用。

炒香调料