藤椒虾的做法

藤椒虾是一道以藤椒为主要调料的川菜，以其麻辣鲜香而受到许多人的喜爱。以下是几种藤椒虾的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择：

藤椒基围虾

用料：

基围虾 500克

小龙虾调味料【藤椒味】1包

姜丝 适量

做法：

1. 将活蹦乱跳的基围虾剪去虾枪、须、脚，开背抽出虾线。

2. 炒锅放油，放入姜丝煸香。

3. 大火倒入基围虾翻炒至完全变色。

4. 按照料包说明，根据虾的重量以及个人嗜辣程度搭配小龙虾调味料包用量，再根据个人喜好放调味料包的油料包。

5. 翻炒入味，美味出锅，点缀香菜叶。

藤椒鲜虾

用料：

新土豆 1个

藤椒 20个

泡菜酱 1大勺

做法：

1. 平底锅烧热油，放入大葱小段炒香。

2. 加入土豆片、白萝卜片、去皮鲜虾。

3. 放入泡菜酱、藤椒、盐、老抽。

4. 加入适量清水小火慢炖半个小时。

5. 大火收汁起锅。

藤椒芝士虾

用料：

安佳藤椒芝士 1片

虾 8只

海盐黑胡椒碎 适量

欧芹碎 少许

做法：

1. 虾煮熟去头去壳备用。

2. 撒上海盐和黑胡椒碎。

3. 盖上一片藤椒芝士。

4. 烤箱185度烘烤4分钟焖1分钟。

5. 撒上欧芹碎。

藤椒柠檬虾

用料：

鲜虾 200克

香菜 5根

柠檬 半个

生抽 适量

陈醋 适量

芝麻油 适量

藤椒油 适量

花生米 适量

百香果 1个

做法：

1. 大虾清洗干净，踢掉虾线。

2. 锅中烧水放入姜和葱苗，水开后放入虾，白灼。

3. 将百香果肉弄出来放入大碗中，柠檬切片，香菜切段一起放入碗中。

4. 将白灼好的虾剥虾仁放入碗中。

5. 加入花生米、芝麻、酱油、陈醋、芝麻油一起拌匀。

6. 最后加入一点藤椒油。

以上是几种藤椒虾的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的藤椒虾!