猪蹄膏做法
猪蹄膏的制作方法如下:
准备材料
猪蹄1副(刮去黑皮,切作细片)
白芷、玄豆各30克
栝楼1个
白及、白蔹、零陵香、藿香各30克
鸭梨2个(细切)
蜜半盏
制作步骤
将猪蹄放入锅中,加水煮半个小时左右,除去猪蹄自身的腥臭味。
将洗净的猪蹄再次入锅,小火炖8-9个小时,直到猪皮大部分溶解在汤中,汤中漂浮一层乳白色胶状液体(即胶原蛋白)。
使用漏勺和细纱布将胶状液体过滤出来,放入小碗内,放在冰箱冷藏室,待其凝固为胶冻。
将胶冻切成2-3厘米见方小块冷冻,保质期约1个星期。
使用时,将胶冻块放在微波炉解冻,然后均匀敷于脸上,大约30-45分钟。